3. CAMBIO DE ESTADO

El estado de una sustancia está determinado por su temperatura. El efector del calor sobre la sustancia es el principal responsable de los cambios de estado de las sustancias. Estas pueden cambiar de estado si se las calientan o se enfrían.

3.1 CAMBIO DE ESTADO: DE SÓLIDO A LÍQUIDO

El paso de sólido a líquido por medio del calor se le denomina fusión.

En el estado sólido las partículas están mas cerca una de otra formando un bloque compacto. si calentamos el sólido, la agitación y vibración de la partícula aumenta y las fuerzas que unen las partículas se van debilitando con el calor. las partículas tienen mayor libertad de movimiento y mas espacios, y llega un punto en el que la energía de las vibraciones supera las fuerzas que mantienen unidas las moléculas y se produce el paso al estado líquido.

Cada cuerpo Sólido funde a una temperatura fija y determinada llamada temperatura de fusión. para el hielo esta temperatura es de cero grados centígrados, 0ºC

3.2 CAMBIO DE ESTADO: DE LIQUIDO A GAS.

El paso de líquido a gas por medio del calor se denomina vaporización.

Si calentamos un líquido, llegara un momento en el que los débiles enlaces entre sus partículas se rompan y dejen las partículas libres: el líquido a pasado a gas.

La evaporación puede producirse de dos forma:

evaporación

ebullición.

La temperatura de ebullición del agua es de 100 ºC   cuando el agua alcanza la temperatura decimos que hierve